Few bowls,
done properly. Wenige Schalen,
richtig gemacht.

The house classic — 8-hour creamy pork-bone broth, fresh thin noodles, chashu, ajitama egg, kikurage & spring onion.Der Hausklassiker — cremige 8-Stunden-Schweineknochenbrühe, frische dünne Nudeln, Chashu, Ajitama-Ei, Kikurage & Frühlingszwiebel.

For those who like it louder — our tonkotsu deepened with miso and a proper chilli kick.Für alle, die es lauter mögen — unser Tonkotsu, vertieft mit Miso und einem ordentlichen Chili-Kick.

Cold noodles, hot & nutty sesame dipping broth — dip, slurp, repeat.Kalte Nudeln, heiße Sesam-Dip-Brühe — dippen, schlürfen, wiederholen.

Soupless ramen tossed in sesame & peanut sauce — rich, glossy and dangerously slurpable.Ramen ohne Brühe, geschwenkt in Sesam-Erdnuss-Sauce — reichhaltig, glänzend, gefährlich schlürfbar.

Silky, gently spicy curry broth — fully plant-based, zero compromise. More veggie bowls rotate through the menu.Seidige, sanft scharfe Curry-Brühe — komplett pflanzlich, ohne Kompromisse. Dazu wechselnde Veggie-Bowls.

Crisp Japanese fried chicken and pan-fried dumplings — the only sides a good bowl needs.Knuspriges japanisches Brathähnchen und gebratene Teigtaschen — die einzigen Beilagen, die eine gute Schale braucht.